Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy trổ tài nấu vịt om sấu tuyệt ngon dưới đây bạn nhé.,Cách nấu vịt om sấu, vịt om sấu,...
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon đậm đà, dễ làm, dễ ăn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. 

- 1 con vịt đã làm sạch

- 15 quả sấu xanh

- 500 gram khoai sọ

- Một số củ hành khô và tỏi

- Rau ngổ, mùi tàu

- 1 nắm xả

- Tiêu, muối, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Làm sạch vịt:

+ Bạn dùng muối và gừng đã giã chà xát lên mình vịt để loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt

+ Sau đó rửa lại với nước sạch và chặt miếng vừa ăn

- Làm sạch tỏi, hành sau đó gĩa

- Cho vịt đã làm sạch và nồi và ướp muối, hạt nêm, tiêu, hành , tỏi. Đảo đều cho gia vị có ở khắp mình vịt. Để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt vịt.

- Khoai sọ bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc qua cho mất chất nhày gây ngứa tay và dễ bóc hơn.

- Cạo sạch vỏ sấu và ngâm trong nước lạnh

- rửa thật sạch rau ngổ, mùi tàu và thái nhỏ

- Lấy phần hành, tỏi còn lại cho vào chảo phi lên sau đó cho vịt vào đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho sấu vào và đổ nước ngập vịt 

- Tiếp tục đun cho tới khi thịt mềm thì cho khoai vào đun đến khi khoai chín mềm ( không được để nát nhé)

- Dầm sấu ra để nước có vị chua vừa phải, nếm nước dùng xem đã đúng vị chưa, có bị mặn nhạt sao không thì bổ sung.

- Bước cuối cùng là bạn cho mùi tàu và rau ngổ vào.

- Múc ra bát và thưởng thức bạn nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Vịt:  khoảng 1-1,5 kilogram

Qủa sấu: 200g

Khoai sọ + nấm hương.

Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường cát trắng.

Cách nấu vịt om sấu ngon và giản đơn

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa thật sạch để sẵn.

Bước thứ hai(2): Khoai rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo sot ngon mì vằn thắn Hà Nội lam gio heo thom ngon mon ngon tu tau hu ky canh khế thịt bò luoc da day bánh kem chanh dây lam nem chua bo công thức nấm đùi gà xào cay làm nộm củ đậu mỳ xào giòn Thit heo lan com lam mut tu cui dua hau đổi lam banh goi lam cupcake ngon koko Món chien thịt viên đậu phụ chiên khoai sã khô xoài trộn khô bò kim cham xao rượu nếp lam mien xao rau cu keo deo không gian lÃƒÆ ÃƒÆ gi lẩu mam kem xoai sua chua cải cuộn thịt xiên bánh gạo thịt bò Cach nau xoi vo mach nha xay cà rốt bí đỏ long ga xao gia dê de kho quẹt tép sấy Võ Mạnh Lân nước ép đậu xanh táo kem dâu kem chuoi lam hanh phi lẩu cá quả làm bánh tẻ Mẹo làm nha đam không bị đắng khoai ran xao cong thuc lam banh kep làm bánh bao chiên kỷ lam nem ngon kem mứt anh đào cach nau com chien trai thom ngon kích thích vị giác Bánh mỳ dau hu chien sa i cach che bien banh me gung mon bo nau ngon lẩu kẹo dẻo huong dan nau canh bi dao Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn kem lanh cach lam thit lon kho thịt ba rọi rang hon cơm rán trứng vịt muối Cai Le kệ đựng Mẹo luộc rau jelly tra xanh hoc nau ăn cà ri gà mì căn xào đậu hũ chiên heo kho bánh phở trộn tôm tươi â hoa quả hè hu dua hu tiu muc bánh giò chè trái cây thạch heo cuon món ăn kiểu Thái Thịt ếch món vặt heo hầm làm thạch rau câu ngon Món ngon ngày tết am thuc viet hoa ẹp sup cua lot hao hoa giấy đậu bắp xào tôm cá rô phi chiên mắm gừng hanh kho hau nuong toi bo cÃÆc cach lam sinh to xoai thach dua cá lạ hat tieu Toc học nấu ăn hoa anh đào hau hap cach lam oi lắc thức uống mùa hè Trà cach nau bun rieu heo ap chao ba rọi hỗn hợp rượu và nước tăng lực hư goi bap chuoi lam cha tom hộp đựng đồ hai san thom ngon gà chiên sốt cà chua món chiên Nga That ga